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La sostenibilidad del cooperativismo agroecológico: desafíos de los supermercados cooperativos y otros modelos de crecimiento en Cataluña

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dc.contributor.authorHoms Ramírez de la Piscina, Patricia
dc.contributor.authorSama Acedo, Sara
dc.contributor.authorBerná Serna, David
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7590-124X
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9498-5263
dc.date.accessioned2025-01-13T13:02:10Z
dc.date.available2025-01-13T13:02:10Z
dc.date.issued2024-09-23
dc.descriptionThe registered version of this article, first published in “REVESCO. Revista de Estudios Cooperativos, Avance en línea, 1-14", is available online at the publisher's website: Ediciones Complutense, https://doi.org/10.5209/reve.97856
dc.descriptionLa versión registrada de este artículo, publicado por primera vez en “REVESCO. Revista de Estudios Cooperativos, Avance en línea, 1-14", está disponible en línea en el sitio web del editor: Ediciones Complutense, https://doi.org/10.5209/reve.97856
dc.description.abstractDesde los años noventa, la agroecología se ha extendido a lo largo del estado español a través de diferentes agentes implicados en el desarrollo de sistemas alimentarios territorializados. En Cataluña, durante este recorrido los grupos y cooperativas de consumo vinculadas a pequeños proyectos productivos han tenido un papel esencial tanto en el apoyo y la viabilidad de los proyectos productivos como en la difusión de los valores agroecológicos. Desde el 2015, se observa un cierto estancamiento en el desarrollo de los grupos de consumo en relación al número de colectivos y a su tamaño. Paralelamente, empiezan a gestarse nuevos modelos de sistemas de aprovisionamiento agroecológico de mayor escala y vinculados al desarrollo de la Economía Social y Solidaria como los supermercados cooperativos. Estas nuevas formas organizativas tratan de superar algunos de los desafíos planteados por el modelo de sistemas de aprovisionamiento agroecológico más extendido de menor escala; concretamente con relación a la homogeneidad socioeconómica entre los miembros y la falta de integración de los cuidados en la organización de la cooperativa. Este artículo analiza datos de nueve proyectos de aprovisionamiento agroecológico de mayor escala recogidos a través del trabajo de campo etnográfico realizado entre 2020 y 2022 en Cataluña. El objetivo de la investigación es analizar la sostenibilidad de estos nuevos modelos en relación con los desafíos anteriormente mencionados, así como las estrategias y mecanismos para lidiar con los mismos. Los resultados apuntan a una reflexión en torno al concepto de economía moral en estos colectivos que plantean (re)incrustar los sistemas de aprovisionamiento alimentario en valores como la reciprocidad, la confianza, la sostenibilidad y la justicia ambiental y social. ¿En qué medida podemos referirnos a estos sistemas alimentarios como transformadores?.es
dc.description.abstractSince the nineties, agroecology has spread throughout Spain through different agents involved in the development of territorialized food systems. In Catalonia, food-coops linked to small farming projects have played an essential role both in the support and viability of farming and in the dissemination of agroecological values. Since 2015, there has been a certain stagnation in the development of food-coops in relation to the number of groups and their size. Simultaneously, new models of larger-scale provisioning agroecological systems linked to the development of the Social and Solidarity Economy, such as cooperative supermarkets, are emerging. These new organizational forms try to overcome some of the challenges posed by the more widespread, smaller-scale model; specifically in relation to the socioeconomic homogeneity among members and the lack of integration of care in the organization of the cooperative. This article analyzes data from nine larger-scale agroecological provisioning projects collected through ethnographic fieldwork carried out between 2020 and 2022 in Catalonia. The research aims to analyze the sustainability of these new models in relation to the aforementioned challenges, as well as the strategies and mechanisms to address them. The results point to a reflection on the concept of moral economy in these collectives that seek to (re)embed food provisioning systems in values such as reciprocity, trust, environmental and social sustainability and justice. To what extent can we refer to these food systems as transformative?.en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-01-13T13:02:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 la sostenibilidad del cooper_SARA SAMA ACEDO.pdf: 435319 bytes, checksum: 2040074d998ede3f92e6c86cb9262ff7 (MD5) Previous issue date: 2024-09-23en
dc.description.versionversión publicada
dc.identifier.citationHoms Ramírez de la Piscina P. ., Sama Acedo S. . y Berná Serna D. . (2024). La sostenibilidad del cooperativismo agroecológico: desafíos de los supermercados cooperativos y otros modelos de crecimiento en Cataluña. REVESCO. Revista de Estudios Cooperativos, 1-14. https://doi.org/10.5209/reve.97856
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.5209/reve.97856
dc.identifier.issn1885-8031
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14468/25235
dc.journal.issueAvance en línea
dc.journal.titleREVESCO. Revista de Estudios Cooperativos
dc.language.isoes
dc.page.final14
dc.page.initial1
dc.publisherEdiciones Complutense
dc.relation.centerFacultad de Filosofía
dc.relation.departmentAntropología Social y Cultural
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es
dc.subject51 Antropología ::5103 Antropología social
dc.subject.keywordsAgroecologíaes
dc.subject.keywordscooperativas de consumoes
dc.subject.keywordsexclusiónes
dc.subject.keywordscuidadoses
dc.subject.keywordseconomía morales
dc.subject.keywordsAgroecologyen
dc.subject.keywordsfoodcoopsen
dc.subject.keywordsexclusionen
dc.subject.keywordscareen
dc.subject.keywordsmoral economyen
dc.titleLa sostenibilidad del cooperativismo agroecológico: desafíos de los supermercados cooperativos y otros modelos de crecimiento en Cataluñaes
dc.titleAgroecological cooperativism sustainability: challenges of cooperative supermarkets and other growth models in Cataloniaen
dc.typejournal articleen
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublication4cf13a2b-93c1-479a-a519-0c06b9823623
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