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Fecha
2026-01-22
Derechos de acceso
info:eu-repo/semantics/openAccess
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Editorial
Fundación Alternativas
Citas
Resumen
La utilización de la fiscalidad con el objetivo de mejorar la salud, tanto en relación con los hábitos de consumo como con la mejora de los productos, es una tendencia internacional creciente. En este documento se exponen los principales criterios para desarrollar una política fiscal que sea eficaz en términos de promoción de la salud. El informe ofrece un análisis general, tanto respecto a la determinación de los ingredientes a desincentivar (con especial atención al azúcar), su sometimiento a la evidencia científica o, en cuanto a las opciones del legislador, para alcanzar esos objetivos de promoción de la salud y los riesgos que plantea la incorrecta configuración de esta fiscalidad.
Las recomendaciones finales invitan a desplegar una política fiscal saludable eficaz, evaluable y coherente, con el objetivo de lograr la mejora de la salud de la población, así como la mejora de los productos y su competitividad.
Descripción
Texto completo disponible en el sitio web del editor: https://fundacionalternativas.org/publicaciones/criterios-para-una-fiscalidad-saludable/
Categorías UNESCO
Palabras clave
Citación
Muñiz Pérez, J. C. (2026). Criterios para una fiscalidad saludable. Especial consideración a los productos con alto contenido en azúcar. Fundación Alternativas, Documento de trabajo 247/2025. https://fundacionalternativas.org/publicaciones/criterios-para-una-fiscalidad-saludable/
Centro
Facultad de Derecho
Departamento
Derecho de la Empresa